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菜系及功效：粤菜 滑蛋虾仁的制作材料： 主料：虾仁300克,鸡蛋3只,料酒3克,精盐2克,高汤适量,葱姜少许,湿团粉30克,花生油500克。 教您滑蛋虾仁怎么做，如何做滑蛋虾仁才好吃 ①将虾仁洗净，去掉沙线，加入盐、料酒、鸡蛋清1个、淀粉2克上菜，抓匀；为食街欢迎您 ②将鸡蛋打碎，放入碗中，加少许盐搅匀，梢内放油，放入油锅中煎，煎至五成熟时，将虾仁下入，翻炒，熟后即可装盘。 |
滑蛋虾仁
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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