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菜系及功效：卤酱菜 补气食谱 活血化瘀食谱 接触化学毒素人员食谱 补虚养身食谱 口味：咸鲜味 工艺：卤 卤水鹅肠的制作材料： 主料：鹅肠2000克 调料：卤汁1000克,盐5克,醋3克,姜5克,大葱5克 卤水鹅肠的特色： 爽脆，鲜香。 教您卤水鹅肠怎么做，如何做卤水鹅肠才好吃 1.将鹅肠刮开，洗净。用盐，醋揉搓，再用清水洗净。入凉水浸10分钟，捞出，沥干。 2.将卤水烧滚，放鹅肠，烧5分钟，端锅离火，冷却后取出，切成段装盘，浇上少许卤水，撒上姜，葱丝即成。 |
卤水鹅肠
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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