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菜系及功效：卤酱菜 补气食谱 胃调养食谱 孕妇菜谱 补虚养身食谱 口味：五香味 工艺：卤 卤水猪肚的制作材料： 主料：猪肚1000克 调料：卤汁1500克 卤水猪肚的特色： 甘香爽口。 教您卤水猪肚怎么做，如何做卤水猪肚才好吃 1.把猪肚表面的肥油除净。放在冷水中把内脏翻出，用精盐揉搓，去污后漂洗干净。 2.放在沸水中烫硬肚身，后用小刀刮净肚内的白色胎衣。再放入沸水中滚25分钟至八成熟，捞起后过冷水。 3.煮滚卤水后，把猪肚放入浸10分钟便成。 |
卤水猪肚
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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