|
菜系及功效：卤酱菜 肝调养食谱 滋阴食谱 明目食谱 清热去火食谱 口味：咸鲜味 工艺：其他 糟冬笋片的制作材料： 主料：冬笋600克 调料：香糟300克,黄酒250克,白砂糖50克,盐5克 教您糟冬笋片怎么做，如何做糟冬笋片才好吃 1.把冬笋肉入开水锅内滚一下，以消除麻涩味，滚熟后，取出切成劈柴块，晾干再下油锅略炒一下，盛起装在碟上备用。 2.将香糟混和酒，糖，盐一起下热锅内调匀在一起，成浆状装在干净纱布袋内，把袋口扎紧。 3.把装糟浆的布袋置在冬笋片块上面，使糟香汁渗入笋肉，约2小时，待吃时取去糟袋便可。 |
糟冬笋片
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
------分隔线----------------------------
猎取网 
网 上 找 资 源 就 上 猎 取 网