菜

酱青萝卜丝

卤酱菜 · 健脾开胃食谱咸鲜味酱

用料

主料:

  • 青萝卜5000克

调料:

  • 酱油7500克
  • 白砂糖50克
  • 黄酱50克

做法2 步

  1. 腌好的萝卜去皮,切成丝,泡入水中7个小时后捞出。
  2. 晾晒2天,放入配好的酱油里,三天即可。

特色

北方风味,咸脆。

食物相克

青萝卜:服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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