菜系及功效:卤酱菜 健脾开胃食谱 口味:咸鲜味 工艺:酱 酱银苗的制作材料: 主料:地笋,5000克 调料:盐500克,甜面酱4000克 酱银苗的特色: 浅红褐色,质地脆嫩,营养丰富,酱味浓厚。 教您酱银苗怎么做,如何做酱银苗才好吃 1.将银苗(地笋)洗净沥干,用开水化溶精盐,待冷却后把银苗放入盐水中,腌20小时,捞出控干表面水分。 2.将缸洗净擦干,放入银苗,再放入甜面酱。每天翻扒2次,五天放风一次,酱15天即可。 |
酱银苗
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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