菜

酱连环

卤酱菜 · 健脾开胃食谱酱香味酱

用料

主料:

  • 苤蓝5000克

调料:

  • 甜面酱1500克
  • 酱油1000克

做法3 步

  1. 先将苤蓝切成2厘米方形连环不断的条。
  2. 然后将条投水浸泡1-2小时,换水1-2次,捞出用筐控干装袋,每袋250-300克。
  3. 投入酱液中浸泡,每天打扒2-3次,6-7天即可。

特色

色泽褐黄,透明,味鲜,嫩脆。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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