八宝莲子粥

做法3 步

1. 将江米洗净，入锅加清水1500克煮成江米粥，盛入若干小碗内待用。
2. 莲子用凉水浸泡透发好，去掉皮、心，入碗加水，入笼上锅蒸约15分钟至熟，青梅、桃仁、海棠脯、瓜条、杏脯、金糕等用刀切成小丁，加上瓜仁、莲子拌匀，放入每碗粥上，浇上桂花汁放入冰箱。
3. 白糖加水熬成糖水，晾凉后放入冰箱，吃时把粥拿出，浇上糖水即可。