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豌豆粥
熬煮汆炖烩焖法
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熬煮汆炖烩焖法
北京小吃
用料
豌豆500克
白糖200克
糖玫瑰(或糖桂花)10克
做法
2 步
将豌豆去净杂质洗净。锅内加清水1500克,下入豌豆,熬至软烂、汤成粘稠状即可。
吃时将豌豆粥盛入碗内,浇上用凉开水调好的玫瑰汁或桂花汁,撒上白糖(也有同时放红糖)搅匀即可。
特色
香甜沙口,营养丰富。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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