菜

酉阳麻辣牛肉片

其他重庆小吃

用料

  • 系以黄牛肉为原料
  • 配以食盐
  • 豆油
  • 菜油
  • 曲酒
  • 白糖
  • 辣椒
  • 花椒
  • 并选用当地药材
  • 香料
  • 按配方比例进行调味

特色

外观紫红透明,麻辣兼备,焦酥香脆,瘦不塞齿,久嚼味长,开胃诱食,且保鲜期长。

介绍

产于重庆酉阳。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
收藏 挑错 打印