五彩波丝花蓝

做法5 步

1. 洗沙分别搓成圆馅。
2. 面粉过细入锅中开水烫至全熟，起锅晾冷；
3. 将冷却的烫面团分数加入带冻的猪脂，用手搓均匀成团；
4. 炸油烧至200度左右，逐个投入包馅的烫面坯，边包边炸，炸至起网状，色金黄即起锅；
5. 将炸好冷却的波丝坯分别点缀美化成象形花蓝。