糯米甜馃

做法2 步

1. 将糯米淘净，浸泡1小时，磨成米浆，加入白糖，冬瓜糖搅拌均匀。
2. 笼屉内排列直径16.5厘米、高3.3厘米的铁盘12个，每个铁盘铺上一张豆腐皮，将糖米浆舀入，用旺火蒸1小时，取出晾凉，每盘直切三行，每行横切三块。