蚝油牛肉丝

做法2 步

1. 平菇洗净，牛肉丝加入少许酱油与淀粉拌匀。
2. 将3大匙油烧热，放入牛肉丝略炒，余油爆香姜丝、胡萝卜丝与平菇，接着放入牛肉丝、小半碗水和其他调味料(香油除外)翻炒数下，勾芡后淋入香油即可。