菜系及功效:粤菜 香芋腊肉煲的制作材料: 主料:腊肉,大香芋 辅料:姜片,香葱段 调料:绍酒,椰汁,盐 香芋腊肉煲的特色: 腊肉是广州地道的食品,与芋头一起烹调也是一种绝配。芋头本味糯香适口,与椰奶混合后,甜香的滋味便肆无忌惮地弥散在空气中,还好有腊肉深藏的厚实鲜美及时地制止了甜味无休止地扩张。 教您香芋腊肉煲怎么做,如何做香芋腊肉煲才好吃 1.将腊肉、大香芋切片。 2.在砂锅中倒入清水,放入腊肉片、姜片、绍酒,大火烧沸后,转为小火加盖慢煲30分钟。然后将芋头块和椰汁放入,再加盖小火煲20分钟。最后加入盐,撒入香葱段即可。 |
香芋腊肉煲
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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