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江苏小吃蝴蝶饺的做法详细介绍 所属地区：江苏小吃 工艺：蒸法 蝴蝶饺的制作材料：精白面粉500克，鲜肉馅（调好味）500克。 蝴蝶饺的特色： 形似蝴蝶，鲜美可口。 教您蝴蝶饺怎么做，如何做蝴蝶饺 1.面团制法同知了饺。将面团搓成长条，摘成24个面剂，逐个按扁，用擀面杖擀成直径约9厘米的圆面皮。 2.将圆皮包入馅料，捏成蝴蝶形。 3.熟制方法同知了饺。 蝴蝶饺的制作要领： 1.面团要揉匀饧透，揉至表面光滑不粘手为宜； 2.造型要逼真，生坯要均匀。 |
蝴蝶饺
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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