菜

淮杞煲乌鸡

粤菜

用料

主料:

  • 乌鸡一只(净光鸡)

辅料:

  • 淮山(山药)
  • 枸杞
  • 生姜

调料:

  • 盐
  • 鸡精
  • 食用油
  • 清汤
  • 料酒

做法3 步

  1. 将乌鸡放入开水中稍煮一下捞出待用,生姜切成片,山药去皮洗净切成厚片,枸杞洗净;
  2. 将乌鸡、山药、枸杞、油一起放入电气锅倒入清汤,控制器调到20分钟(或按汤键);
  3. 待电气锅进入保温状态,卸压后打开盖调味拌匀即可。

特色

营养丰富汤鲜味美,滋补佳肴。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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