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山西小吃擦屹抖的做法详细介绍 所属地区：山西小吃 工艺：熬煮汆炖烩焖法 擦屹抖的制作材料：玉米粉300克，面粉100克，水250克。 擦屹抖的介绍：近几年，用玉米粉制作的小吃风靡大江南北，以其独有的粗旷口感，吸引了大多数食客。山西的擦吃抖即是别有风味的一种。 擦屹抖的特色： 粗粮细作，家常风味。 教您擦屹抖怎么做，如何做擦屹抖 1.将玉米粉用沸水烫熟，加入面粉、水和匀稍饧。 2.取面团放在擦床上，用手掌推压下，入锅中煮熟即可。食用时可浇各种浇头。 擦屹抖的制作要领： 1.和面不要太稀； 2.推面时手法要快。 |
擦屹抖
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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