牛百叶汤

做法2 步

1. 将牛百叶洗净，切成1.7厘米宽的长条，泡入清水里。
2. 用笊篱将牛百叶捞出，沥净水分，放入烧沸的咖喱牛肉汤锅中烫约30秒钟，随即捞出，倒入碗中，加精盐、味精、葱末，再加咖喱牛肉汤即成。