菜

豉椒墨鱼球

粤菜

用料

主料:

  • 墨鱼200克
  • 青椒50克
  • 洋葱50克
  • 盐2克
  • 味精1克
  • 料酒10毫升
  • 胡椒粉0.25克
  • 阳江豆豉6克
  • 老抽4毫升
  • 生粉3克
  • 植物油40克
  • 葱度4克
  • 姜片3克
  • 蒜茸2克
  • 胡萝卜花2克

做法4 步

  1. 1。墨鱼打成花刀,切成大三角块,青椒,洋葱切成三角块。
  2. 2。墨鱼过水。
  3. 3。热锅猛油,将墨鱼,青椒,洋葱拉油至熟。
  4. 4。爆香料头,加入调料,下入主辅料翻炒。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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