银耳果羹

做法3 步

1. 将银耳清洗干净，去蒂撕碎，放入沸水锅内煮至耙烂，加入白糖熬至汁稠。
2. 苹果、广柑去皮、核，用刀切成小方丁。苹果泡入白矾水中，捞出洗净，再用水煮过，倒入银耳混合均匀烧沸。
3. 混合均匀的银耳、广柑丁、苹果丁装入小口汤碗内即成。