醪糟小汤圆

做法2 步

1. 将糯米粉子放在案板上，中间扒个窝，加清水和匀，搓成细条，再用手分成小指头大小的颗粒，稍用手搓圆，放在有食用红色素的红纱布上。
2. 锅内加水烧沸，放入小汤圆，煮至浮起，撇去浮沫，放入白糖、醪糟，装入碗内即成。