菜

黑珍珠汤圆

熬煮汆炖烩焖法云南小吃

用料

  • 紫糯米粉150克
  • 巧克力50克
  • 黑芝麻10克
  • 红糖浆30克

做法2 步

  1. 米粉入盆,加冷水适量调和成面团。巧克力切成25块,黑芝麻炒香。
  2. 用面团分别包上25块巧克力,搓成小圆球形,放入沸水锅中煮熟,捞出控干水分入碗,浇上糖稀,撒上芝麻即成。馅心亦可用果仁巧克力球包成较大的汤圆,一碗4个即可。

特色

含铁量高,有补血、健脾的功效,食味香甜可口。

介绍

近年来,黑色食品十分流行,因其黑色食品中含有人体所需要的氨基酸,故有保健食品之称。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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