菜

鄱湖银鱼丝

粤菜

用料

主料:

  • 鄱阳湖银鱼
  • 蟹黄
  • 鲜墨鱼
  • 苦瓜
  • 调料

做法1 步

  1. 墨鱼制茸,加入蟹黄、调料,拌起胶,酿入苦瓜盅内蒸熟围边,银鱼煮熟入味扣入碗内,蒸好后复扣盘中勾芡即可。

特色

鲜香滑嫩、洁白如玉
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
收藏 挑错 打印