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菜
鄱湖银鱼丝
粤菜
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中华食谱
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粤菜
用料
主料:
鄱阳湖银鱼
蟹黄
鲜墨鱼
苦瓜
调料
做法
1 步
墨鱼制茸,加入蟹黄、调料,拌起胶,酿入苦瓜盅内蒸熟围边,银鱼煮熟入味扣入碗内,蒸好后复扣盘中勾芡即可。
特色
鲜香滑嫩、洁白如玉
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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