花蚧煮银丝

做法3 步

1. 花蚧切洗干净，姜切丝，葱切花，干生粉发透。
2. 烧锅下油，放入姜丝，花蚧煸炒，攒入绍酒，煸炒片刻。
3. 然后注入清汤，煮至汤汁奶白时，再调入盐、味精、白糖、胡椒粉、粉丝煮3分钟、淋入麻油即成。