菜

青豆牛肉末

粤菜

用料

主料:

  • 绞碎牛肉140克
  • 青豆100克

辅料:

  • 洋葱粒60克
  • 冬菇
  • 甘笋各50克
  • 蒜头20克

调料:

  • 蚝油20克
  • 糖
  • 料酒
  • 淀粉

做法3 步

  1. (1) 将炒锅加油至旺火上,爆香蒜茸后,加牛肉末炒散铲出。
  2. (2) 在留有油的锅中加入葱头,甘笋,青豆,炒熟,
  3. (3) 加入酱油,油,糖,料酒,蚝油拌匀,加入淀粉勾芡即可。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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