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菜
青豆牛肉末
粤菜
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中华食谱
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粤菜
用料
主料:
绞碎牛肉140克
青豆100克
辅料:
洋葱粒60克
冬菇
甘笋各50克
蒜头20克
调料:
蚝油20克
糖
料酒
淀粉
做法
3 步
(1) 将炒锅加油至旺火上,爆香蒜茸后,加牛肉末炒散铲出。
(2) 在留有油的锅中加入葱头,甘笋,青豆,炒熟,
(3) 加入酱油,油,糖,料酒,蚝油拌匀,加入淀粉勾芡即可。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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