牛蒡脆肠

做法3 步

1. (1) 肥肠加调味料煮至熟烂取出，再加入牛蒡煮10分钟取出。
2. (2) 麦芽糖加水1杯煮成汁待用。
3. (3) 牛蒡与葱同时塞进大肠在沾麦芽糖汁捞起凉干，入油锅炸至金黄色即可。