用料
辅料：
- 枸杞子10克
- 桂圆5克
- 党参15克
- 附子15克
- 山药(干)15克
- 枣（干）10克
做法6 步
- 将猪肚洗净，煮熟，斜片成5 厘米长、2 厘米宽的长块；
- 枸杞子、党参、附片、淮山药和红枣用冷水洗干净；
- 桂圆、荔枝去壳；
- 将猪肚与枸杞子、党参、附片等一同装入绿釉钵内；
- 再放白胡椒（碾碎）、精盐、熟猪油、冰糖上笼蒸30 分钟；
- 然后加鸡清汤500毫升，蒸至软烂即成。
健康提示
此菜有补虚损、益脾胃之功，是湖南民间常年制作的滋补佳肴。
食物相克
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
党参：不宜与藜芦同用。
附子：附子反半夏、瓜蒌、白蔹、贝母；恶蜈蚣；畏防风、黑豆、甘草、黄芪、人参、乌韭。
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。