榨菜肉末蒸豆腐

做法5 步

1. 葱、姜切成丝；
2. 豆腐切成厚片，摆在盘中，加入盐、香油、清水；
3. 将肉末放入榨菜中，加入盐、鸡精、胡椒粉拌匀，放在切好的豆腐上加入海米、葱、姜丝上笼蒸5分钟；
4. 取出蒸好的豆腐，再撒上葱、姜丝；
5. 坐锅点火倒油，待油热后淋在豆腐上即可。