枸杞蛤蜊蒸蛋

做法3 步

1. (1)先将蛋打散加入2/3杯水拌匀，蒸10分钟，电锅盖留一小缝隙使蒸气稍稍透出，如此蒸出来的蛋才会平滑。
2. (2)枸杞、蛤蜊用1/2杯水煮开，即可加入少许盐。
3. (3)将蒸好的蛋取出，倒上煮好的枸杞、蛤蜊，再以小豆芽装饰即可。