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菜
小葱鲜鱿芋头饼
湘菜
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中华食谱
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湘菜
用料
主料:
芋头
鱿鱼
辅料:
青红柿子椒
鸡蛋
柠檬
调料:
盐
鸡精
酱油
胡椒粉
淀粉
芝麻
葱姜末
做法
3 步
将鱿鱼切成小丁,芋头压成泥一起放入碗中,加入葱姜末、鸡蛋、胡椒粉、盐、鸡精、淀粉拌匀;
将拌好的糊制成小饼状,放入锅中,加少许油煎至两面金黄即可;
、将柠檬汁挤出,柠檬皮切成末放入汁中,加入柿子椒末、葱姜末、酱油、胡椒粉、芝麻、鸡精拌匀浇在煎好的饼上即成。
特色
柔软细腻,脆嫩香滑。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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