菜系及功效:湘菜 鱿鱼肉丝的制作材料: 主料:· 鱿鱼 150克,猪肉丝 100克,· 柿子椒丝 30克,冬笋丝 30克,· 盐 2克,味精2克,酱油 3克,· 料酒 5克,油 30克,水淀粉,香油各适量。 鱿鱼肉丝的特色: 色泽清新,味道鲜美。 教您鱿鱼肉丝怎么做,如何做鱿鱼肉丝才好吃 1.鱿鱼切丝,用开水焯好,猪肉丝用淀粉上浆。 2.起锅放油烧热,下猪肉丝滑散,控油。 3.锅留底油,下入鱿鱼丝,猪肉丝,加配料,调料翻炒,用水淀粉勾芡,淋明油,香油出锅。 |
鱿鱼肉丝
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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