红烧猪脚

做法3 步

1. ①猪脚斩成块，焯水。
2. ②把姜，葱把，桂皮，八角，整干椒炒香，放猪脚煸干水份，烹料酒，糖色，酱油，炒上色加水，加盐调正味，小火烧至酥烂，进味。
3. ③食用时，拣出姜，葱及香料，盛碗中，撒葱花。