芝麻豆腐

做法4 步

1. ①将豆腐切成,l厘米见方的小丁,用温开水略焯。
2. 牛肉剁成末。
3. 蒜苗切成l厘米长的小段；
4. ②炒锅加油烧热下牛肉末炒散,至颜色发黄时,加精盐、酱油同炒,再放鲜汤,下豆腐块最后放入蒜苗用湿淀粉勾芡,浇少许熟油,出锅装盘,撒上芝麻即成。