葱爆肉丝

做法3 步

1. 瘦肉切丝，加入调味料拌匀，泡嫩油待用。
2. 葱洗净，切斜段。红椒洗净，去籽切丝。
3. 烧热镬，下油两汤匙爆香葱白，放入肉丝，赞酒，加入余下葱段、芡汁料及红椒丝，兜匀便可上碟。