椰丝灌汤虾球

做法3 步

1. 虾茸加入肥膘茸、姜汁、盐、味精、汤、生粉一起搅拌上劲。有味上汤冻切成1厘米方丁；
2. 虾茸挤成圆子，内酿冻丁，滚上椰丝，制成丸子；
3. 锅上火，放入精制油中火烧热，下入虾丸炸熟，捞出装在摆成椰树的盘中。