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乳奶鱼卷
时间:
2011-01-22 22:57:40
发布者:
18103****22
菜系及功效:
闽菜
乳奶鱼卷的制作材料:
主料:
桂鱼。 盐,味精,黄酒,鲜奶,水菱粉,高汤。
乳奶鱼卷的特色:
嫩;鲜、滑、有牛奶香。
教您乳奶鱼卷怎么做,如何做乳奶鱼卷才好吃
(1)将桂鱼去内脏,去骨、批成片,卷成鱼卷,上浆。
(2)将鱼卷放入油锅划一下,捞起,锅内加入高汤、调料,鱼卷烧开后,再 加入鲜奶,勾上菱粉即成。
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