菜

咸鱼炒饭

浙菜·熟炒·中华食谱
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浙菜咸鲜味熟炒

用料

主料：

  • 米饭(蒸)150克

辅料：

  • 咸鱼40克
  • 青蒜20克
  • 菠菜75克

调料：

  • 植物油20克

做法6 步

  1. 咸鱼去骨及鱼皮，切成米粒状；
  2. 菠菜梗切成米粒状；
  3. 蒜苗切粒；
  4. 热锅加油，倒入蒜苗、咸鱼翻炒；
  5. 再倒入菠菜梗小炒后；
  6. 将白米饭倒入炒开，即可。

健康提示

菠菜富含各种维生素和矿物质，营养价值极高，然不宜过多食用，以免影响钙质吸收。

食物相克

米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料，仅供家庭烹饪参考；文中用量与火候请结合自家灶具调整，特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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