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菜系及功效：浙菜 五夫醉鸡的制作材料： 主料：嫩肥鸡1000克 辅料：葱结1只,姜片2片 调料：黄酒500克,精盐10克 教您五夫醉鸡怎么做，如何做五夫醉鸡才好吃 ①将鸡宰杀，去毛去内脏，冲洗干净。 ②烧好半锅开水，放入葱结、姜片后，将鸡放入锅内白煮，直到用筷子可穿透鸡肉时，取出鸡。在鸡内外薄薄薄抹一层盐。等鸡晾凉后斩成块、码入干净瓷盆，倒上黄酒，以淹没鸡块为准，盖严盆盖，腌两天即成。 注意： |
五夫醉鸡
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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