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    木樨丝瓜

    时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22

    菜系及功效:浙菜
    木樨丝瓜的制作材料:
    主料:嫩丝瓜300克,鸡蛋2个,盐,葱,姜,蒜,味精,花生油各适量。
    木樨丝瓜的特色:
    鲜嫩可口,营养丰富。
    教您木樨丝瓜怎么做,如何做木樨丝瓜才好吃
    1.嫩丝瓜轻轻刮去外皮,洗净切成斜片;鸡蛋打入碗内加盐搅拌均匀;葱姜切细丝,葱拍碎备用。

    2.炒锅上火,放入油,油热后倒入蛋液,待鸡蛋结成块儿时盛出装盘,炒锅溃再倒适量油,油热后下葱姜末,蒜末,待煸出香味后倒入丝瓜片再炒片刻,丝瓜快熟时加秒许水略焖一下,最后倒入鸡蛋块,翻几下,关上火,再撒入味精拌匀即可装食。

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