春笋豌豆

做法3 步

1. 豌豆入沸水汆熟，冷水过凉沥干。
2. 春笋切丁，入沸水汆过。
3. 炒锅置中火上烧热，下猪油、放入豌豆和笋丁略炒，加水50克，沸后，加盐、味精、湿淀粉勾芡，淋鸡油后出锅。