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菜系及功效：浙菜 蚝油焖平菇的制作材料： 主料：新鲜的平菇500克,蚝油1汤匙,绍酒1汤匙,葱丝,姜丝,蒜片共30克,盐,淀粉,鸡粉适量。 教您蚝油焖平菇怎么做，如何做蚝油焖平菇才好吃 1、把平菇洗净，撕成大片，投入沸水中烫透，取出挤干水分。 2、起油锅，将油烧热，依次下葱丝、姜丝、蒜片及蚝油，煸炒出香味时，烹入绍酒，加鸡粉和适量水，再下平菇、盐，烧开，待平菇入味熟透，勾入水淀粉即成。 |
蚝油焖平菇
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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