虾蟹菠萝

做法4 步

1. 虾仁、肥膘加调料制成茸泥；
2. 蟹黄炒熟；
3. 咸面包切成 小丁。
4. 将虾茸制成球，中间酿入蟹黄，均匀沾上咸面包丁，制成菠萝状，下油锅炸熟即可。