菜

瓜脯肉

苏菜

用料

主料:

  • 冬瓜
  • 猪五花肉
  • 酱油
  • 绵白糖
  • 精盐
  • 色拉油
  • 鸡清汤

做法2 步

  1. 冬瓜切成长方块。
  2. 炒锅上火,入油,糖熬成糖色,入鸡清汤,将冬瓜和烧好的五花肉一同放入锅内浇沸,焖熟,收稠汤汁,拣出冬瓜装盘。

特色

素菜荤烧,质地爽嫩。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
收藏 挑错 打印