菜

玛瑙鸭舌

苏菜

用料

主料:

  • 鸭舌
  • 水发银耳
  • 百合
  • 咸鸭蛋黄
  • 绿豌豆
  • 味精
  • 绵白糖
  • 猪油
  • 芝麻油
  • 湿淀粉

做法2 步

  1. 将银耳、百合用小火煮熟,调好味捞出,装盘垫底。
  2. 将煮熟调好味的鸭舌依次排列在银耳上面,鸭舌上点缀绿豌豆,中间点缀蒸熟的咸鸭蛋黄,再浇上薄芡。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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