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菜系及功效：苏菜 三鲜鱼盒的制作材料： 主料：草鱼茸 ,虾仁,水发香菇末,笋末,葱姜汁,荷叶,绍酒,精盐,鸡蛋,淀粉,鸡清汤,味精,色拉油。 三鲜鱼盒的特色： 细嫩柔滑。 教您三鲜鱼盒怎么做，如何做三鲜鱼盒才好吃 鱼茸入盐、鸡蛋清、葱姜汁搅拌上劲，成馅。将虾仁、香菇末、笋末加盐烩制成馅。将鱼茸挤成圆球，压成圆坯，包入馅，成月牙形的鱼盒，入沸水锅养熟，捞出。炒锅上火，入鸡清汤，加盐，味精烧沸，放入鱼盒烧沸，装盘。 |
三鲜鱼盒
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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