菜

寿星水鱼

苏菜

用料

主料:

  • 甲鱼
  • 人参
  • 红枣
  • 桂圆肉
  • 焐油青菜心
  • 葱段
  • 姜片
  • 绍酒
  • 精盐
  • 鸡清汤

做法1 步

  1. 将鸭鱼治净,放鸡清汤,葱,姜,酒,盐,再入桂圆肉,红枣,人参,蒸入味,放入青菜心。

特色

汤汁醇厚,清汤见底,滋阴补气。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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