菜

金汤海参

苏菜

用料

主料:

  • 海参
  • 南瓜
  • 高汤
  • 菜心

做法1 步

  1. 海参用高汤烧入味,南瓜蒸熟后粉碎成细茸,加高汤调制成卤汁,装入盘中,将烧好的海参放入卤汁上,放上菜心即可。

特色

卤汁黄亮,口感爽滑,海参绵软,营养丰富。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
收藏 挑错 打印