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菜
金汤海参
苏菜
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苏菜
用料
主料:
海参
南瓜
高汤
菜心
做法
1 步
海参用高汤烧入味,南瓜蒸熟后粉碎成细茸,加高汤调制成卤汁,装入盘中,将烧好的海参放入卤汁上,放上菜心即可。
特色
卤汁黄亮,口感爽滑,海参绵软,营养丰富。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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