菜

银杏炒扇贝

苏菜

用料

主料:

  • 鲜贝
  • 银杏
  • 青椒
  • 红椒
  • 葱头

做法1 步

  1. 鲜贝用盐、淀粉上浆,银杏用油养熟,辣椒切成菱形片,然后将鲜贝在油锅中滑熟,与银杏、辣椒一起炒制成熟,装入扇贝壳中即可。

特色

贝肉鲜嫩,银杏淡爽,鲜咸适口。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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