杂菜鸡腿菇

做法4 步

1. 将鸡肉切块，蘑菇切片，菜花、土豆、胡萝卜均切块。
2. 西兰花、土豆、胡萝卜分别飞水。
3. 坐锅点火放油并加入适量黄油化开，炒香蒜片和洋葱，倒入鸡块煸炒一会儿，放入番茄酱、蘑菇、鸡腿菇、番茄块，烹入红酒、醋、鸡精、盐、糖，焖制片刻。
4. 将煮好的土豆、胡萝卜放在鸡肉中焖1分钟即可。5、菜出锅后倒在用西兰花点缀的盘中。