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京菜 · 健脾开胃食谱
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京菜 · 健脾开胃食谱
清香味
煮
用料
主料：
香菜100克
辅料：
冬笋50克
调料：
香油5克
植物油25克
酱油25克
做法
2 步
洗净香菜，切成细屑，即加热油锅，将香菜倒入，炒片刻，下笋片、清水和酱油等，再上盖煮透，即可盛起。
吃时再加滴麻油。
特色
汤清，香，味醇。
食物相克
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料，仅供家庭烹饪参考；文中用量与火候请结合自家灶具调整，特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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